調理師、製菓衛生師、栄養士、船舶料理師、と畜場法に規定する衛生管理責任者若しくは作業衛生責任者、食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律に規定する食鳥処理衛…
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るための条件 栄養士、調理師、製菓衛生師または食品衛生管理者 食品衛生責任者になるための講習会受講修了者(食品衛生課内食品衛生協会で受付:年4回…
品表示法が施行され、栄養成分表示が原則義務化されたことに加え、生鮮食品や加工食品、添加物の表示方法が一部変わりました。 食品表示法に基づく表示については下記リ…
ための条件 栄養士、調理師、製菓衛生師または食品衛生管理者 食品衛生責任者になるための講習会受講修了者(食品衛生課内食品衛生協会で受付:年4回開催)…
法人医薬基盤・健康・栄養研究所国立健康・栄養研究所 食品保健機能研究部長/千葉 剛氏 2.情報提供 「いわゆる「健康食品」の安全性確保に関する厚生労働省…