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2025年5月28日

食品の表示(事業者の皆様へ) html

食品の表示(事業者の皆様へ) ページ番号1002679  更新日 令和7年5月28日 印刷大きな文字で印刷 …

2021年8月31日

ビワ種子粉末の取扱い html

注意してください。事業者の皆様へ ビワ種子粉末について、10ppmを超えてシアン化合物が検出された場合は、食品衛生法第6条第2号に該当するものとして販売等が禁…

2025年4月1日

変更の手続き html

を変更したとき 営業者(個人)の自宅住所や婚姻等により氏名を変更したとき 営業者(法人)の所在地・代表者・商号を変更したとき 営業所の名称(店舗名称・屋号…

2021年9月7日

新たにテイクアウトサービスをはじめる方へ(食品関連事業者の方へ) html

める方へ(食品関連事業者の方へ) ページ番号1002704  更新日 令和3年9月7日 印刷大きな文字で印刷 …

2025年4月1日

営業届出の手続き html

容器包装の製造・加工業者の皆様へ (PDF 184.0KB) 営業届出の手続きについて 新たに営業を行う場合、営業開始前に以下の手続きが必要です。届出書類 …

2025年7月8日

調理師関係手続き html

修証明書【養成施設卒業者の場合】 手数料(岐阜県収入証紙) 5,600円調理師名簿登録事項訂正申請及び調理師免許証書換え交付申請(調理師免許の記載内容に訂正…

2025年7月9日

外食・中食における食物アレルギーに関する情報提供に係る啓発資材 html

、消費者庁が新たに事業者向けに外食・中食における食物アレルギーに関する情報提供の取組の実例等を紹介した動画教材を作成しました。 詳細については下記リンク先を確…

2025年7月9日

岐阜市食品安全推進本部・食品安全情報メール配信システム html

信システム」(登録事業者へのインターネットメールによる情報配信システム)により、食中毒警報や食品の自主回収情報などを迅速に入手できる体制を整えます。 岐阜市食…

2023年12月12日

営業証明書の発行手続き html

ません。 屋号や営業者の住所等を変更している場合は、食品衛生法上、別途変更届の手続きが必要です。 オンラインで申請する場合、申請内容や支払いの確認、郵送等の…

2025年6月10日

相続による地位承継届 html

員の同意により許可営業者の地位を相続すべき相続人として選任された者にあっては、その全員の同意書が必要です。 また、相続人の氏名を書類(戸籍謄本、抄本、運転免許…

2025年5月1日

食用赤色3号を含有する食品に関する自主点検について html

対象となる食品の営業者におかれましては、食品中の食用赤色3号の含有量等に関する自主点検をお願いします。対象となる食品 令和7年4月現在、日本国内で流通してい…

2023年12月27日

事業譲渡による地位承継手続の整備について html

、承継手続により、営業者の地位を承継することができます。施行日(令和5年12月13日)以降の譲渡が対象になります。 事業譲渡を行おうとする場合は、あらかじめご…

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定制度 html

制度の概要 食品営業者によるHACCPシステムの概念に基づく高度な衛生管理を推進するため、一定水準以上の衛生管理を行っていると認められる岐阜市内の施設に対して…

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定申請等 html

(書類の添付要)、営業者の住所・氏名や施設の名称(認定書の添付要)を変更した場合、変更届の提出が必要です。 岐阜市HACCP導入施設認定廃止届フォーム(外…

2022年9月16日

生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには html

調理する営業を営む営業者は営業所ごとに保健所に届出する必要があります。 生食用食肉の取り扱いを予定されている営業者の方は事前に保健所にご相談ください。設備基準…

2022年9月6日

野生鳥獣肉(ジビエ)の衛生管理 html

する狩猟者や食肉処理業者、飲食店営業者等が共通して守るべき衛生措置が記載されています。 また、具体的な処理方法についても盛り込まれています。 関連情報 …

2021年11月29日

食品衛生課 html

です。そこで、食品事業者に対し適正表示の相談、指導を行っています。  収去検査 中央卸売市場、大規模小売店等の食品流通拠点や食品製造施設を対象に、食品などの…

2021年9月2日

HACCPに沿った衛生管理 html

してすべての食品等事業者の皆様にHACCPに沿った衛生管理に取り組んでいただくことが盛り込まれています。HACCPについては下記リンクをご参照ください。 HA…

2021年9月30日

食肉の衛生について html

勢も大切です。 事業者の皆さまには、食中毒防止のため、消費者への啓発をお願いします。 食肉の生食等による食中毒防止について (Word 42.5KB) 飲…

2021年12月3日

営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設 html

。また、食品を扱う事業者の届出制度が新たに設けられました。 改正に伴い、多くの食品関係施設で申請や届出等の手続きが必要になります。岐阜市内の営業所については、…

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