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学、獣医学、畜産学、水産学又は農芸化学の課程を修めて卒業した者など） 食品衛生管理者について次の食品や添加物を製造又は加工する施設に選任する必要がありま…

たことを踏まえ、農林水産省より注意喚起が行われています。シアン化合物を高濃度に含む食品を大量に食べると、健康を害する場合があります。ビワの種子に含まれる有害物質…

）等で産出される農畜水産物等について、放射性物質の検査を実施し、その結果をお知らせしています。 ※1は過去に出荷制限を指示された自治体及びその隣接自治体です。…

学、獣医学、畜産学、水産学又は農芸化学の課程を修めて卒業した者など） 営業届が必要な業種について 許可業種（32業種）および届出不要業種のいずれにも該当しな…

予防するために（農林水産省）（外部リンク） より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情…

に厚生労働省及び農林水産省が策定した「食品期限表示の設定のためのガイドライン」を食品ロス削減の観点から見直すことが示されました。 これを踏まえ、令和7年3月に…

ク） 農林水産省ホームページ（外部リンク） 岐阜県ホームページ（外部リンク） より良いホームページにするために、ページのご感想…

外部リンク） 農林水産省 安全で健やかな食生活を送るために（外部リンク） 加工・調理食品の安全確保（外部リンク） 食品安全：農産物（米、麦、…

ク） 農林水産省　野生鳥獣による被害防止マニュアル等（外部リンク） 環境省　野生鳥獣の保護管理　人と野生鳥獣の適切な関係の構築に向けて（外部…

ています。 また、畜水産物の有害物質や動物用医薬品について基準を超える残留がないか、輸入食品に指定外添加物の使用がないかのチェックも行っています。 食中毒調査…

食肉製品製造業、16水産製品製造業、19食用油脂製造業、20みそ又はしょうゆ製造業、22豆腐製造業、23納豆製造業、24麺類製造業、25そうざい製造業、26複合…

をつけましょう（農林水産省）（外部リンク） より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報は…

（BSE）関係（農林水産省）（外部リンク） より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報は…

字で印刷 農林水産省 トレーサビリティ関係（外部リンク） より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 …

外部リンク） 農林水産省 農薬コーナー（外部リンク） より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 この…

学、獣医学、畜産学、水産学、農芸化学の課程を修めて卒業した者 都道府県知事の登録を受けた食品衛生管理者の養成施設において所定の課程を修了した者 食肉製品製造…

の混入例（出典：農林水産省） 真あじへの混入例（出典：愛知県） シロサバフグ（出典：農林水産省） 上：シロサバフグ、下：コモンフグ（出典：農林水産省） …