腸管出血性大腸菌（O157）による食中毒に注意しましょう ページ番号1002732 更新日 令和7年2月14日 …
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2021年8月31日
飲食店等の皆様に守っていただく衛生管理のポイント｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について
、E型肝炎ウイルスや腸管出血性大腸菌などの食中毒になるリスクがあるほか、寄生虫の感染の恐れもあります。 ジビエを仕入れ、提供する際には、十分な加熱調理（中心部…
2021年8月31日
大腸菌群数｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 自然環境 > 水の環境保全 > 用語解説（水の環境保全）
痢や腸炎を引き起こす病原性大腸菌と呼ばれる一群があり、1996年に日本で大発生したO-157はその一種です。 より良いホームページにするために、ページ…
2026年3月26日
衛生試験所｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
に赤痢、サルモネラ、腸管出血性大腸菌O157）及び寄生虫卵検査について、市民及び事業者の依頼で実施する。 感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法律…
2024年4月22日
腸内細菌検査（検便）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
ス菌・パラチフス菌・腸管出血性大腸菌O157 (検査項目は依頼先によって異なりますので、あらかじめ確認をしてください。)受付日時 月曜日～木曜日（祝祭日およ…
2026年5月8日
保健衛生部各課の取り組み（令和8年度） （PDF 244.3KB） pdf
カテゴリ市政情報 > 市の政策と計画 > 各部の目標と取り組み
麻しん、レジオネラやO157など、感染症発生時の感染拡大防 止のための調査、検査を行っています。 ・高齢者や外国人を対象とした結核検診や高齢者の受診勧奨のた…
2021年8月31日
微生物検査｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
赤痢、サルモネラ、腸管出血性大腸菌O157を検査しています。 寄生虫卵検査及びその他の諸検査をしています。 飲料水検査(細菌) 飲料水検査は、井戸水、簡…
2026年3月26日
岐阜市衛生試験所報第38号 （PDF 822.6KB） pdf
に赤痢、サルモネラ、腸管出血性大腸菌O157）及び寄生虫卵検査について、市 民及び事業者の依頼で実施する。 - 7 - イ 食品検査 …
2021年10月7日
保健所や老人施設の実習、飲食店などのアルバイトのための検便ができますか｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリよくある質問 > くらし・手続き（よくある質問） > 生活環境（よくある質問）
赤痢、サルモネラ、O157などの感染症や食中毒を予防するための腸内細菌検査および寄生虫卵の検査を行います。 あらかじめ成績書の提出先の指定する項目を確認して…
2026年3月19日
1月から3月実施分 （PDF 85.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
生物質、合成抗菌剤、腸管出血性大腸菌O157 10 380 0 0 牛乳 成分規格（理化学、微生物）、抗生物質、PCB 5 40 0 0 鶏肉 抗生…
2025年4月18日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 2.1MB） pdf
（病気）」となるが、腸管出血性大腸菌感染症による場合は、 「出席停止」扱いとなる。 ④発症している児童生徒の保護者への対応 直ちに電話連…
