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原本又は写し 登記事項証明書の原本又は写し（申請者が法人であって、岐阜市内で初めて申請する場合） 施設設備（自動車営業、露店営業の場合）※臨時営業の場合は写…

受講時の注意事項 受講者の参加確認をしますので、代理受講や不正なアクセスは認められません。 通信にかかる費用は自己負担となります。 Teams…

業」を除く） 登記事項証明書の原本又は写し（届出者が法人であって、岐阜市内で初めて届出する場合） 手数料 不要 ただし、食品衛生責任者の資格をお持ちでな…

変更の場合） 登記事項証明書の原本又は写し（法人の所在地、代表者、商号の変更の場合） 手数料 不要備考 店舗の移転、法人化などで営業者が変更になった…

調理、食べる際の注意事項 ジャガイモの芽や緑色になった部分は大きめにえぐり取ったり、皮を厚くむき、水によくさらしましょう。 苦みやえぐみを感じたイモは、食べ…

下記の申出書に必要事項を記入し、メールで岐阜市保健所食品衛生課（syokuhin@city.gifu.gifu.jp）へ送信するか、下記の申請フォームから申請…

ウム半導体検出器検査品目 岐阜市中央卸売市場、大手スーパー、市学校給食会などで採取した東日本（17自治体）※1等で産出される農畜水産物及び加工食品検査項目 …

また、その後の申請事項の変更や廃業の届出などの受付も行っています。 営業許可関係の書類については、以下をご参照下さい。 各種手続き（食品衛生） 監視・指…

レルゲン)の表示義務品目にくるみが追加されました。 改正前はくるみは表示推奨品目でした。 表示変更の猶予期間は2025年(令和7年)3月31日をもって終了し…

 調理師名簿登録事項訂正申請及び調理師免許証書換え交付申請（調理師免許の記載内容に訂正、変更事由が発生したとき） 必要な書類など 戸籍抄(謄)本（本…

申請書類等詳細ついては、岐阜県ホームページ「製菓衛生師免許・試験について」をご覧ください。 岐阜県ホームページ　製菓衛生師免許・試験について（外部リ…

バザー等における注意事項と届出 ページ番号1002666　 更新日 令和7年5月28日 印刷大きな文字で印刷 …

食事提供に関する注意事項等がまとめられています。 岐阜市こども食堂支援事業補助金 こども食堂を運営する団体に対して、運営にかかる費用が補助される場合があ…

もっと詳しく見る（詳細版） 「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 （PDF 1.2MB） 岐阜市食品衛生監視指導計画（案）に関する意見募集結果について …

161検体1,516項目の検査を実施しました。食品衛生法違反品はありませんでしたが、岐阜市食品衛生指導基準不適合品が給食・持帰り弁当：2検体、生菓子：4検体、寿…

を作成しました。 詳細については下記リンク先を確認していただき、ぜひご活用ください。（参考）外食・中食に係る啓発資材（消費者庁） 食物アレルギー表示に関する…

181検体2,068項目の検査を実施しました。食品衛生法違反品はありませんでしたが、岐阜市食品衛生指導基準不適合品が生菓子：3検体、寿司・おにぎり・調理パン：1…

もっとくわしく見る（詳細版） 「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 （PDF 1.3MB） 岐阜市食品衛生監視指導計画（案）に関する意見募集結果について …

5KB） 詳細版 （PDF 382.9KB） PDFファイルをご覧いただくには、「Adobe（R） Reader（R）」が必要です。お持…

153検体1,444項目の検査を実施しました。食品衛生法違反品はありませんでしたが、岐阜市食品衛生指導基準不適合品が佃煮・惣菜：1検体、給食・持帰り弁当：2検体…