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変更の場合） 登記事項証明書の原本又は写し（法人の所在地、代表者、商号の変更の場合） 手数料 不要備考 店舗の移転、法人化などで営業者が変更になった…

下記の申出書に必要事項を記入し、メールで岐阜市保健所食品衛生課（syokuhin@city.gifu.gifu.jp）へ送信するか、下記の申請フォームから申請…

受講時の注意事項 受講者の参加確認をしますので、代理受講や不正なアクセスは認められません。 通信にかかる費用は自己負担となります。 Teams…

また、その後の申請事項の変更や廃業の届出などの受付も行っています。 営業許可関係の書類については、以下をご参照下さい。 各種手続き（食品衛生） 監視・指…

レルゲン)の表示義務品目にカシューナッツが追加されました。 改正前はカシューナッツは表示推奨品目でした。 表示変更の猶予期間は2028年(令和10年)3月3…

内山ビル2F 注意事項：申請用封筒に提出書類一式を封入のうえ、簡易書留で郵送してください。 令和8年度岐阜県調理師試験について（岐阜県）（外部リンク） 調…

食事提供に関する注意事項等がまとめられています。 (岐阜市公式YouTube)こども食堂衛生管理のポイント（外部リンク） こども食堂を開設する方に知…

限る） 資格要件等詳細については、お問い合わせください。3 施設の検査 施設を立入して設備の基準合致が確認できたうえで許可となります。 許可書の発行は、施…

業」を除く） 登記事項証明書の原本又は写し（届出者が法人であって、岐阜市内で初めて届出する場合） 手数料 不要 ただし、食品衛生責任者の資格をお持ちでな…

申請書類等詳細ついては、岐阜県ホームページ「製菓衛生師免許・試験について」をご覧ください。 岐阜県ホームページ　製菓衛生師免許・試験について（外部リ…

要な影響を及ぼす表示事項に関する食品表示法に違反する食品等 例） 卵を使用しているにもかかわらず、卵のアレルゲン表示が欠落した食品 加熱用食品であるに…

もっと詳しく見る（詳細版） 「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 （PDF 1.2MB） 岐阜市食品衛生監視指導計画（案）に関する意見募集結果について …

161検体1,516項目の検査を実施しました。食品衛生法違反品はありませんでしたが、岐阜市食品衛生指導基準不適合品が給食・持帰り弁当：2検体、生菓子：4検体、寿…

バザー等における注意事項と届出 ページ番号1002666　 更新日 令和7年5月28日 印刷大きな文字で印刷 …

ウム半導体検出器検査品目 岐阜市中央卸売市場、大手スーパー、市学校給食会などで採取した東日本（17自治体）※1等で産出される農畜水産物及び加工食品検査項目 …

調理、食べる際の注意事項 ジャガイモの芽や緑色になった部分は大きめにえぐり取ったり、皮を厚くむき、水によくさらしましょう。 苦みやえぐみを感じたイモは、食べ…

もっと詳しく見る（詳細版） 「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 （PDF 1.2MB） 岐阜市食品衛生監視指導計画（案）に関する意見募集結果について …

を作成しました。 詳細については下記リンク先を確認していただき、ぜひご活用ください。（参考）外食・中食に係る啓発資材（消費者庁） 食物アレルギー表示に関する…

5KB） 詳細版 （PDF 382.9KB） PDFファイルをご覧いただくには、「Adobe（R） Reader（R）」が必要です。お持…

ご相談ください。留意事項 原則として、承継の前後で、許可または届出の内容は、変更されません。ただし、譲渡の申請または届出の際に、変更の届出を行うことは可能…