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2025年5月28日

バザー等における注意事項と届出 html

がありますので注意が必要です。 事前に食品衛生課へご相談ください。 バザーの開催を予定されている方へ (PDF 456.8KB) バザー等における食品…

2023年7月24日

食品衛生責任者 html

資格又は要件を満たす必要があります。 食品衛生法に規定する食品衛生監視員又は食品衛生管理者の資格要件を満たす者 調理師、製菓衛生師、栄養士、船舶料理師、…

2025年4月1日

営業許可の手続き html

合、保健所長の許可が必要です。 営業許可を取得するためには、保健所に申請を行い、その施設が岐阜県条例の定める基準に適合する必要があります。岐阜市外の手続きにつ…

2025年11月6日

ノロウイルス食中毒注意報の発表について html

ど、さらに注意喚起が必要な場合は、注意報に替えて警報を発表します。)予防のポイント 最も重要で、効果的な予防方法は手洗いです。石けんと流水でしっかりと洗って下…

2025年10月29日

令和7年度食品等の収去検査結果 html

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2025年8月25日

食品の表示(事業者の皆様へ) html

で、必ずしも表示する必要はありません。 遺伝子組換え表示制度に関する情報(消費者庁)(外部リンク) 知っていますか?遺伝子組換え表示制度(消費者庁)…

2023年12月28日

食中毒について(高学年向け) html

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2025年11月14日

食品衛生責任者実務講習会(岐阜市食品衛生協会) html

いる方は、食品衛生に必要な法令知識・最新の知見を習得する必要があります。そのため、岐阜市内の営業許可施設については、岐阜市食品衛生協会(会長 平井 良樹)が毎年…

2026年1月9日

令和8年度岐阜市食品衛生監視指導計画(案)に関する意見募集について html

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2026年1月1日

製菓衛生師関係手続き html

菓衛生師免許申請 必要な書類など 戸籍抄(謄)本又は住民票の写し(本籍記載のものに限る)(6ケ月以内のもの) 合格通知書(岐阜県知事以外の都道府県知事…

2026年1月1日

調理師関係手続き html

調理師免許申請 必要な書類など 戸籍抄(謄)本又は住民票の写し(本籍を記載したものに限る)(6ケ月以内のもの) ※外国籍の方、欠格事由に該当する…

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定制度 html

な文字で印刷 必要な手続きについて、申請書の様式のダウンロードやオンライン申請については、下記ページからご確認ください。 岐阜市HACCP導入施設認定申…

2025年4月17日

学校の先生方へ html

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2025年12月16日

岐阜市内の食品営業許可施設(食品営業許可施設一覧) html

用目的に適した情報が必要である場合、食品営業許可施設に係る申出による情報提供に関する事務取扱要領第3条第1項の規定により、情報提供を申し出ることができます。 …

2021年10月1日

食品の自主回収 html

当するものは、届出が必要です。(1)食品衛生法違反又は違反のおそれがあるもの 食品衛生法第59条の廃棄・回収命令の対象と同じ範囲内であること。 例) …

2025年12月26日

食品の放射性物質検査の結果 html

除くために、速やかに必要な対応をします。検査結果 流通食品の検査結果 以下の品目について基準値を超えたものはありません。 詳しくは厚生労働省ホームペー…

2025年4月1日

営業届出の手続き html

場合、保健所へ届出が必要です。 岐阜市外の手続きについては、地域を所管する保健所へお問い合わせください。 ※飲食物を取り扱わない場合であっても、食品に関する…

2025年4月1日

廃業の手続き html

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2025年4月1日

変更の手続き html

ます。変更の手続きが必要な内容 食品衛生責任者を変更したとき 営業者(個人)の自宅住所や婚姻等により氏名を変更したとき 営業者(法人)の所在地・代表者…

2025年2月14日

腸管出血性大腸菌(O157)による食中毒に注意しましょう html

化しやすいため注意が必要です。 肉は生食を避け、中まで十分に加熱(中心温度で75℃1分以上)調理しましょう。 生肉を取り扱った器具は殺菌消毒しましょう。…

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