、食品営業許可/届出施設において製造・調理・販売等が衛生的に行われるよう自主管理を行う責任者です。食品衛生法施行規則により、施設ごとに「食品衛生責任者」の選任が…
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所に申請を行い、その施設が岐阜県条例の定める基準に適合する必要があります。岐阜市外の手続きについては、地域を所管する保健所へお問い合わせください。 岐阜県条例…
不適合品については、施設に立入り、指導を実施しました。 残留農薬検査結果(4月分) (PDF 60.4KB) 国内産2検体、外国産1検体の検査を実施…
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、岐阜市内の営業許可施設については、岐阜市食品衛生協会(会長 平井 良樹)が毎年実施する実務講習会を受講してください。例年5月~7月に地区ごとに実施しており、店…