本文へ

しでも美味しい！ ニンニク多め餃子や季節限定餃子も大人気！ このページの先頭に戻る【網代】　岐阜北カントリー倶楽部レストラン 登録番号・ジャンル岐阜市…

なすとツナの炒め煮～にんにく風味～（外部リンク） 19 花野菜とイカのガーリックバター炒め（外部リンク） 20 ブロッコリーと卵のカレー風味サラダ（…

なすとツナの炒め煮　にんにく風味 （PDF 115.2KB） 19　花野菜とイカのガーリックバター炒め （PDF 121.0KB） 20　ブ…

にする。 ２ にんにくはすりおろしておく。 ３ 鍋に油をひき、豚肉を炒める。 ４ 豚肉に火が通ったら、にんじん・キャベツ・もや し・コーンの順に炒め…

＜作り方＞ ➀にんにく、しょうがはみじん切り、豚肉は２ｃｍ長 さ、たまねぎはくし形切り、チンゲンサイは３ｃｍ 長さに切ってから下ゆで、にらは３ｃｍ…

そぼろを作る １ にんにく、しょうがはみじん切り、豚肉は細かく切る。 ２ 油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、香りがたったら 豚肉を加える。 ３ 豚肉に…

作 り 方 １ にんにくはすりおろす。ぬるま湯の中にしょうゆ、 酒、洋風スープの素、にんにくをよく溶かし、その中 に高野豆腐を入れ戻す。 ２ １の高野豆…

さといも 愛媛 にんにく 中国 切り干し大根（せん） 岐阜 しょうが 中国 太もやし 岐阜 たまねぎ 北海道 大豆 岐阜 じゃがいも 鹿児島 大豆(ゆ…

り、すりおろした にんにく、しょうが、しょうゆ、酒を 合わせた調味料につけて下味をつけておく。 ２ キャベツはざく切り、玉ねぎはスライス にする。 ３…

・ピーマンは千切り、にんにく・しょうがは みじん切りにする。 2 フライパンに油を熱し、にんにく・しょうがを炒め、 香りが出てきたら肉を炒める。 3 肉…

名 えだまめ 品名 にんにく 品名 パプリカ 生産地 岐阜市 生産地 中国 生産地 韓国 農薬名 検出値（ppm） 農薬名 検出値（ppm） 農薬名 検出値…

＞ ①サラダ油、にんにく、しょうがをゆっくり加熱して 香りを出してから、豚ひき肉を入れてよく炒める。 ②①にＡの調味料と水（50cc 程度）を…

＜作り方＞ ①にんにくはみじん切り、たまねぎは、縦横半分に切 り、5 ㎜幅にスライスする。鶏もも肉は、一口大(２ ㎝角）に切り、塩、こしょうをふる…

は、太めの千切り、にんにくはみじん切りにする。 ３ なすは厚め半月切りにして水にさらし、水を切って おく。 ４ 赤みそ、しょうゆ、砂糖を合わせて溶いでお…

＜作り方＞ ①にんにく、しょうがはみじん切り、たまねぎは 1/４ くし切り、なすは半月切り（水にさらす）、かぼちゃ は角切り、トマトは湯むきしてか…

作 り 方 １ にんにくとしょうがはみじん切りにする。 ２ 玉ねぎは薄切り、チンゲンサイと豚肉は2cm程に 切る。 ３ フライパンにサラダ油、にんにく、…

切る。 ②にんにくはみじん切り、ベーコンは 1ｃｍ幅に切る。 ③フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、弱火で香 り出しする。 …

m くし 切り。にんにく、しょうがはみじん切り、鶏肉は、 2cm 角に切っておく。 ②Ａの調味料はすべて合わせ、しっかり混ぜておく。 …

切っておく。にんにく・しょうがはすりおろす。 キャベツは色紙切り、ねぎは斜め切りにする。 ③フライパンやホットプレートを…

もも肉をすりおろしたにんにく、 しょうが、しょうゆ、塩、酒を合わせた調味液 に下味をつけておく。 2 小麦粉と黒ごま、水を合わせて天ぷらの衣を 作る。水…

イ）、ギョウジャ ニンニクなど イヌサフラン 【中毒症状】 嘔吐、下痢、皮膚の知 覚減退、呼吸困難。 重症の場合は死亡する こともある。 【間違…

、一口大に切る。 にんにくは、みじん切り、にらは、２～３ ｃｍの長さに切る。 2 じゃがいもを茹でるか、蒸して火を通して おく。 3 鍋にごま油を入れ…

り 方 1 おろしにんにく、砂糖、しょうゆ、酒、 カレー粉を合わせて調味液を作る。 ２ 調味液で魚に下味をつける。 ３ ②に小麦粉をまぶして180℃の油…

センチの長さに切る。にんにく、しょうが はみじん切り、じゃがいもは一口大、にらは 2 セン チの長さに切る。 ②鍋にごま油を熱し、にんにく、し…

＜作り方＞ ①にんにくとパセリはみじん切りにし、パセリは 水にさらす。 たまねぎとマッシュルームは薄切りにする。 魚のオイル漬けは…

2 2 0 0 にんにく 1 118 0 0 パプリカ 1 152 0 0 枝豆 1 146 0 0 △ 2 △ 2 2 2 給食・持帰り弁…

道 サワラ 長崎 にんにく 中国 肉類 さつまいも 茨城、徳島 品 名 産 地 みずな 茨城 鶏肉 宮崎・鹿児島・熊本・愛知・岐阜・三重 福井・大分・…

＜作り方＞ ①にんにく、たまねぎ、にんじんはみじん切りにする。 ②トマトは湯むきをして角切りにする。 ③鍋にマーガリンを溶かし、にんに…

＜作り方＞ ①にんにく、しょうが、たまねぎ、にんじんはみじん切 りにする。 ②鍋にマーガリンを溶かし、小麦粉を炒めブラウンルウ をつくり…

名 パプリカ 品名 にんにく 品名 ごぼう 生産地 韓国 生産地 中国 生産地 群馬県 農薬名 検出値（ppm） 農薬名 検出値（ppm） 農薬名 検出値（…

153 0 0 にんにく 1 118 0 0 ごぼう 1 150 0 0 えだまめ 1 147 0 0 氷雪 成分規格（細菌数、大腸菌群） 1…

＜作り方＞ ①にんにく、しょうがはみじん切り、にんじんはせん 切りにする。 ②小大豆もやしは食べやすい長さに切って下ゆでし ておく。ほう…

です） ③にんにく、たまねぎはみじん切りにする。 ④少し深めのフライパン（または鍋）にサラダ油、に んにくを入れ弱火で加熱する。 …

＜作り方＞ ①にんにく、しょうがはみじん切り、にんじん、玉ね ぎ、じゃがいも、豚肉はそれぞれ食べやすい大きさ に切る。 ②鍋にサラダ油、…

じん 切りにし、にんにく、しょうがはみじん切りにする。 ②フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れ て弱火で焦げないように炒め、香りがで…

1 5 0 にんにく 青 森 1 2 , 2 4 6 2 0 , 3 0 3 …

【肉】 ①にんにくとしょうがはみじん切り、たまねぎは粗み じん切りにする。 ②フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れ、 弱火で香り…

・トマト・梨・なす・にんにく・ねぎ・ぶどう・ブロッコリー・ほうれんそう・マンゴーの19品目があります。 　そこで、市政モニターの皆様に、安全・安心にこだわって…

・トマト・梨・なす・にんにく・ねぎ・ぶどう・ブロッコリー・ほうれんそう・マンゴーです。） 　そこで、市政モニターの皆様に、安全・安心にこだわって生産された「ぎ…

静岡 かぶ 岐阜 にんにく 中国 青のり粉 愛知 たまねぎ 北海道 大豆 岐阜 じゃがいも 北海道 大豆(ゆで) 岐阜 海藻ミックス 日本 米粉 岐阜 …

150 0 0 にんにく 1 118 0 0 パプリカ 1 153 0 0 生菓子 一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 5 20…

大分 大豆 岐阜 にんにく 中国 白ごま(いり) 中南米諸国、アフリカ諸国 しめじ 長野 米粉 岐阜 キャベツ 愛知 魚介類 ホールコーン（冷） 北海道…

②鍋に、サラダ油、にんにくを入れて炒め、香りが出 てきたら、豚肉に塩こしょうを半量加え炒める。 ③豚肉に火が通ったら、きくらげ、にんじん、キャベ…

きゅうり 岐阜 にんにく 青森 くきわかめ（冷） 青森・岩手・宮城 ねぎ 長野 コーンペースト（冷） 北海道 はくさい 長野 こねぎ 岐阜・静岡 パセ…

3 鍋に油をひき、にんにくを弱火で炒める。 4 かおりがしてきたら豚肉を入れて塩こしょうを振り炒める。 5 豚肉の色が変わったらたまねぎ、にんじんを加えて…

ペルー にんに く 中国 パプリ カ 韓国 アスパ ラガス メキシ コ -25- 野菜・ 果物の 簡易加 工…

ースト） 北海道 にんにく 中国 白いんげん豆（ペースト） カナダ 枝豆 岐阜 はるさめ 中国 干しいたけ（ホール） 長野、三重、岐阜、栃木、静岡、愛知 …

はちみつ 中国 にんにく 中国 はるさめ 中国 パセリ 静岡 ひじき（長） 韓国 ピーマン 宮崎・鹿児島 ホールコーン（冷） 北海道 太もやし 岐阜 …

ん 北海道 肉類 にんにく 中国 品 名 産 地 ねぎ 長野 鶏肉 宮崎・鹿児島・熊本・愛知・岐阜・三重 福井・大分・福岡・長崎 はくさい 長野 豚肉…

３ 鍋に油をひき、にんにくを弱火で炒める。かおりがしてきたら 豚肉を入れて塩こしょうを振り炒める。 ４ 豚肉の色が変わったらたまねぎ、にんじんを加えてよく…

0.5 46 にんにく 113,297 0.1 151,259,022 0.5 47 菜…

い（水煮） 中国 にんにく 青森 大豆 岐阜 ねぎ 岐阜・愛知・茨城・大分 大豆(ゆで) 岐阜 パセリ 長野 たけのこ（レトルト） 和歌山 ピーマン 宮…

愛知 豆乳 滋賀 にんにく 青森 パセリ（乾） イタリア ねぎ 鳥取・静岡・大分 はるさめ 中国 パセリ 静岡 干しいたけ（ホール・スライス） 大分・熊本…

ネギの出荷調整 ・にんにくの根切り ・ハウス内の清掃 ・柿の収穫 〇福祉分野からのアプローチ ② 自ら農業経営を行う 利 用 者 障害福祉 …

0.4 49 にんにく 142,167 0.1 206,778,910 0.7 50 お…

分だけにする。生姜、にんにくは親指大の大きさ に切っておく。 ③ 中の様子を見ながら、みじん切りやすりおろしにする。 ④ 使用後すぐに、刃こぼれや本体…

9品目ということで、にんにく、栗、マンゴー、なす、ささげ、トマト、唐辛子を追加いたします。これによりまして、「ぎふベジ」のリブランディングを行うことと、また更な…

ャモ ノルウェー にんにく 中国 サバ 九州 パセリ 静岡 パプリカ（赤） 韓国 肉類 ほうれん草 岐阜・静岡 品 名 産 地 鶏肉 宮崎・鹿児島・…

赤とうがらし 愛知 にんにく 青森 赤ピーマン 高知・宮崎 ねぎ 長野・鳥取・北海道 枝豆むきみ（冷） 北海道 はくさい 長野 えのきだけ 長野 パセリ …

0.2 46 にんにく 180,684 0.1 287,653,254 0.9 47 なめこ 170,197 0.1 67,412,106 …

り（冷凍） 北海道 にんにく 青森 かんぴょう（カット） 栃木 ねぎ 鳥取・長野 きくらげ（スライス） 中国 パセリ 長野 きくらげ（ホール） 中国 ピー…

んざく) ペルー にんにく 青森 アサリ（むきみ） 中国 しょうが 高知 小イワシ 鹿児島 かぶ 岐阜・愛知・三重 サバ 九州 しめじ 長野 魚のオイル…

にんじん 徳島 にんにく 青森 魚介類 ねぎ 群馬・長野 品 名 産 地 パセリ 静岡 アサリむきみ 中国 パプリカ（赤） 韓国 貝柱 中国 ピーマ…

岐阜 豚肉 岐阜 にんにく 中国 果実類 ねぎ 長野、茨城 品 名 産 地 はくさい 岐阜、愛知 みかん 静岡、愛知 パセリ 静岡 ゆず 高知 ひじき…

ょうしょう ニンニク オリーブオイル 1かけ てき量 りょう 【作 つく り方 かた 】 ① ベーコンはたんざく…

３ 鍋に油をひき、にんにくを弱火で炒める ４ かおりがしてきたら豚肉を入れて塩こしょうを振り炒める。 ５ 豚肉の色が変わったらたまねぎ、にんじん、じゃがい…

・トマト・梨・なす・にんに く・ねぎ・ぶどう・ブロッコリー・ほうれんそう・マンゴー・アスパラガス・レタス・ぎんなん・れんこん・に んじん・さといも・はく…

。 ① にんにく ② 柿 ③ えだまめ ④ ぶどう 問題２２ 鎌倉幕府の執事であり、金華…

茎･葉 ギョウジャニンニク 全草 キョウチクトウ 花 ギョリュウ 全草 ギョリュウモドキ エリカ/スコッツヘザー 全草 キランソウ ジゴクノカマノフタ…

ビ インドネシア にんにく 中国 小イワシ 鹿児島 ねぎ 郡馬、茨城、大分 白身魚(角切) 福井、石川、富山 パセリ 静岡、長野 肉類 ピーマン 宮崎、…

名 産 地 おろしにんにく（冷） 青森他 金時にんじん 香川 うち豆 福井・北海道 黒豆 北海道 えのきだけ 長野 枝豆むきみ（冷） 宮崎 おろししょう…

阜 サバ 長崎他 にんにく 中国 シシャモ ノルウェー ねぎ 岐阜、愛知、大分、茨城 モウカザメ(角切) 三陸 パセリ 長野 肉類 ピーマン 宮崎 品 …

1.7 49 にんにく 203,685 0.1 215,824,136 0.6 50 た…

0.2 44 にんにく 230,000 0.2 275,034,555 0.8 45 ゴ…

0.1 46 にんにく 200,846 0.1 208,998,412 0.6 47 お…

ャモ ノルウェー にんにく 中国 アサリ（むきみ） 中国 ホールコーン（冷） 北海道 アジ タイ、ベトナム カット大豆（ゆで） 北海道 サバ 九州 枝豆…

(開き） 北海道 にんにく 青森 シシャモ ノルウェー ねぎ 岐阜・長野 ちりめんじゃこ（乾） 愛媛 はくさい 岐阜・長野 魚のオイル漬け タイ パセリ…

150 0 0 にんにく 1 118 0 0 パプリカ 1 153 0 0 生菓子 一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌、保存料 …

1 5 1 にんにく 岐 阜 1 1 7 , 8 1 9 …

150 0 0 にんにく 1 118 0 0 パプリカ 1 153 0 0 生菓子 一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌、保存料 …

品名 ごぼう 品名 にんにく 品名 パプリカ 生産地 宮崎県 生産地 中国 生産地 韓国 農薬名 検出値（ppm） 農薬名 検出値（ppm） 農薬名 検出値…

品名 ごぼう 品名 にんにく 品名 パプリカ 生産地 群馬県 生産地 中国 生産地 韓国 農薬名 検出値（ppm） 農薬名 検出値（ppm） 農薬名 検出値…

名 パプリカ 品名 にんにく 品名 ごぼう 生産地 韓国 生産地 中国 生産地 群馬県 農薬名 検出値（ppm） 農薬名 検出値（ppm） 農薬名 検出値（…

0.2 45 にんにく 244,053 0.1 243,764,329 0.7 46 う…

島・岐阜 魚介類 にんにく 青森 品 名 産 地 ねぎ 大分・鳥取・群馬 アサリ（むきみ） 中国 パセリ 長野 アジ 山口 パプリカ（黄） 韓国 アユ …

1 2 6 にんにく 岐 阜 2 1 9 4 北 海…

海道 米粉 岐阜 にんにく 青森 肉類 魚介類 品 名 産 地 品 名 産 地 鶏肉 宮崎・鹿児島・熊本・愛知・岐阜・三重・福井・ 大分・福岡・長崎…

角切昆布 北海道 にんにく 青森 魚介類 なばな 三重 品 名 産 地 たまねぎ 北海道 イワシ 千葉 じゃがいも 北海道・鹿児島 甘エビ（粉付き） カ…

ラン　葉をギョウジャニンニクやギボウシ、鱗茎（球根）をジャガイモやタマネギと間違えやすい 関連情報 厚生労働省ホームページ（外部リンク） 農林水産…

日  3月10日  にんにく 青森県 一般食品 不検出 1.04  不検出  1.16 不検出 2.2  100  26 3月8日 3月10日  湯通し塩蔵わ…

品 名 産 地 にんにく 青森 むきエビ ミャンマー しょうが 高知 エビシュウマイ ミャンマー・ベトナム・日本 たまねぎ 兵庫 イワシの梅煮 茨城・青…

ビ インドネシア にんにく 青森 イカ ペルー マッシュルーム（水煮） 中国 パセリ 静岡 肉類 かぶ 岐阜・愛知 品 名 産 地 ブロッコリー 岐阜…

んざく) ペルー にんにく 青森 カツオ（角切） 静岡 ねぎ 長野 キビナゴ 九州 はくさい 長野 サケ 北海道 パセリ 長野 サバ ノルウェー パプ…

ニジマス 岐阜 にんにく 青森 ニシンの塩焼き アメリカ・ロシア・日本 ねぎ 群馬・長野 マグロ(角切) インドネシア パセリ 静岡 貝柱（冷） 中国 …

岐阜 アユ 岐阜 にんにく 青森 イカ(たんざく) ペルー ねぎ 大分・鳥取・群馬 カツオ（角切） 静岡 パセリ 長野 キビナゴ 福岡・熊本・長崎・佐賀・…

3月5日 3月7日 にんにく 青森県産 一般食品 不検出 1.0 不検出 1.1 不検出 2.1 100 31 3月5日 3月7日 白菜 茨城県産 一般食品 …

・鹿児島 魚介類 にんにく 青森 品 名 産 地 ねぎ 鳥取・大分・静岡 イカ（きりみ） ペルー はくさい 愛知 サケ 北海道 パセリ 静岡 サバ ノル…

子 ４本 にんにく １片 土しょうが １片 コンソメ １個 水 1000㏄ Ａ 酒 大さじ 1 砂糖 …