ちは、先人より、この恵み豊かな環境を受け継いできました。 しかしながら、近年、地球温暖化の進行が、世界共通の課題となり、国連において 採択された「持…
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ちは、先人より、この恵み豊かな環境を受け継いできました。 しかしながら、近年、地球温暖化の進行が、世界共通の課題となり、国連において 採択された「持…
に生きる —長良川の恵みと食文化、水との戦い— 岐阜市は、都市のすぐ近くに豊かな自然があるまちです。鮎などの川魚や、「ぎ ふベジ」で知られるお米、大根など…
野の肥沃な大地による恵みを享受し、岐阜の城下町は 長良川の水運によって盛えてきたとともに、豊かな魚相が育まれ、恩恵を受ける。 ○鵜飼漁は代々継承され、13…
本市では、長良川の恵みに育まれた市街化区域内の農地を 中心に「えだまめ」「だいこん」「ほうれんそう」といった 特産農作物の産地が形成されているほか、水…
民は長きに渡り、その恵みを享受してきました。緑豊かな金華山を背景に斎 藤道三公、織田信長公が築いた岐阜の城下町は、長良川の水運によってもたらされる美濃和紙や材…
ふ』。 この自然の恵みたっぷりの 風土ですくすく育った 美味しい『ふ~ど』が味わえる お店を紹介します。 認定店舗数(令和5年3月1日現在) 103…