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2023年3月15日

ダンボールコンポストQ&A html

さでも分解します。ただし、箱からあふれてしまう位の大きい生ごみは切って投入してください。(例:大玉のスイカの皮は、8分の1玉以下に切る など) Q6:外食や旅…

2024年12月20日

電気式生ごみ処理機購入補助制度のお知らせ html

テープは不可) ただし、「補助金の申請額」欄を訂正したものは無効となります。申請額を誤って記入した場合は、新しい用紙に改めて記入し直してください。 交付申請…

2024年11月25日

「3・3プロジェクト 岐阜市食べキリ協力店・協力企業」を利用しよう html

べジブロス(野菜からダシをとること)やスタッフが持ち帰って利用するなど食材のロスの削減に取り組んでいます 45 Café 陽だまり 都通3…

2023年6月21日

3Rクッキング html

野菜)とBroth(ダシ)、つまり野菜のダシのことです。鍋でボコボコと野菜を煮れば、それで完成ですが、ダシを取るためだけに野菜を使うのはもったいない。そこで利用…

2023年7月27日

「3・3プロジェクト 岐阜市食べキリ協力店・協力企業」制度実施要領 (PDF 294.5KB) pdf

られる期限をいう。ただし、当該期限を超えた場合であっても、これらの品質が保持されていること がある。 (3)その他企業等 取り組み内容 …

2021年6月14日

身近な食材を利用したメニュー (PDF 211.7KB) pdf

50g だし汁 100CC 砂糖 大3 みりん 大3 酒 大3 しょうゆ 大4 いりご…

2021年6月14日

残り野菜のあんかけ丼 レシピ (PDF 172.8KB) pdf

し、③を炒めて香りをだ し、①と②を加えて炒め、Bを入れて煮立てる。 ⑤ ④に塩、ごまで味を調え、Cの水溶き片栗粉を回 し入れてとろみを付け、最後にしょ…

2021年6月14日

ベジブロスの作り方 (PDF 108.3KB) pdf

ておきましょう。 ダシが出れば OK なので玉ねぎの皮やシメジの根、枝豆のサヤなど結構なんでも 良いようですが、にんじんやりんごの皮などの甘みのある野菜を入…

2021年6月14日

大根・蓮根使い切りメニュー (PDF 195.6KB) pdf

ゆ 大1弱 だし(調味料)小1/2 材料 4人分 大根 1/2本 蓮根 100g 水 適量 …

2021年6月14日

かぼちゃまるごと使い切りメニュー (PDF 210.0KB) pdf

できます。 ただし、仕上がりが少し不格好になるので、お客様向きではありません。 ただ かぼちゃ一言メモ かぼちゃは、ビタミ…

2021年9月29日

「3・3プロジェクト 岐阜市食べキリ協力店・協力企業」 登録申請書 (Word 39.0KB) word

られる期限をいう。ただし、当該期限を超えた場合であっても、これらの品質が保持されていることがある。 (3)その他企業等 取り組み内容 食品ロ…