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① 人参は洗っていちょう切りにし、オレンジジュー スで柔らかく煮る。 ② 別の鍋にAを入れ煮溶かし、沸騰させ、砂糖も加 えてさらに煮溶かす。 ③…
① 大根の皮をむき、いちょう切り、しめじは石づきを 切り落とす。 ② 鍋に水(べジブロス)と大根を入れ、火にかける。 大根が軟らかくなったらしめじ、シャ…