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ムとマグネシウムの合計量をいい、主として 地質によるものです。硬度が低すぎると淡泊でコクのない味が し、高すぎるとしつこい味がします。また、硬度が高いと石鹸…
素及び硝酸性窒素の合計量を示す。 100 放流水 アンモニア、アンモニウム化合 物、亜硝酸化合物 及び硝酸化合物 燐含有量 ― 86 ― 令…