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大腸菌群数 0.223522
成鶏 0.223522
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2021年6月9日

平成22年度事業概要（PDF 1.0MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 衛生検査・管理 > 食肉衛生検査所

、と畜検査員が常に心がけている事である。本来、枝肉の細菌汚染減少の方策としては、ドライ方式による処理や獣毛等による汚染部位のトリミング、器具・機材の洗浄…