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る改善指導を行うとともに、日々発生する課題や問題に対して助言指導 を行った。 ２ 危機管理演習等の実施状況 〇 炭疽発生時における危機管理演習…

る改善指導を行うとともに、日々発生する課題や問題に対して助言指導 を行った。 ２ 危機管理演習等の実施状況 〇 炭疽発生時における危機管理演習…

よる改善指導を行うとともに、 日々発生する課題や問題に対して助言指導を行った。 ２ 危機管理演習等の実施状況 〇 ＣＳＦ（豚熱）発生時における…

よる改善指導を行うとともに、 日々発生する課題や問題に対して助言指導を行った。 ２ 危機管理演習等の実施状況 〇 ＣＳＦ（豚熱）発生時における危…

する。)測定を行うとともに、洗浄時の動画撮影を行い、洗 浄方法と生菌数の関連を検討した。 また、胸部と肛門周囲部については、厚生労働省通知に 基づく…

での映像を記録するとともに、心臓周囲血管の切断部位 について記録し、過去のスポット発生状況との比較等により、スポット発生への影響につ いて検討した。 材…

。 また、両年とも市場関係者、解体従事者、食肉販売業者等を含めた９団体（５０名超） の協力を得て実施することができた。 平成２２年度は、牛を疑似患…

定について検討するとともに、 関係者へ助言指導を行った。 ２ 危機管理演習等の実施状況 （１）前年度に食鳥処理業者及び…

改正点の確認を行うとともに、 食鳥処理業者の「HPAI発生時防疫マニュアル」の改正についても助言指導 を行った。 （２）豚コレラ事例の発生を受け、…

よう、食鳥処理業者とともに「食肉衛生検査所高病原性鳥インフルエ ンザ発生時マニュアル」及び「HPAI発生時防疫マニュアル」を確認し、 改正の必要等の有無につ…

とすると畜場関係者とと もに、ＣＳＦ発生時における初動机上演習を実施した。 （２）高病原性鳥インフルエンザ発生時における危機管理演習 高病…

務の基礎資料とするとともに関係各 位の参考に供するために刊行したものであります。 今後とも、食肉関係業者及び消費者団体等に対し、研修会を開催する等、食 …

びＢの回収率は４薬剤とも、75％から 110％の範囲で収まり、回 収率の平均は表で示すとおりすべて 80％を上回り良好な結果であった。 精度についても…

状態等の確認をするとともに、個別に衛 生指導を行った。 （２）衛生管理と食の安全への意識向上啓発 ・ 場内衛生担当者会議（参加団体９団体） ４…

務の基礎資料とするとともに関係各位 の参考に供するために刊行したものであります。 今後とも、食肉関係業者及び消費者団体等に対し、研修会を開催する等、食 …