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」に基づいて市内の大規模食鳥処理場(年間処理羽数30万羽を超える処理場)で、1羽ごとに獣医師である食鳥検査員が検査を行っています。また認定小規模食鳥処理場（年間…

５ 所轄と畜場及び大規模食鳥処理場 ・・・・・・・・・・・・・・ ３ ６ 許可及び認定申請手数料 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ３ ７ 検査手数料等…

４ 所轄と畜場及び大規模食鳥処理場 ・・・・・・・・・・・・・・ ３ ５ 許可及び認定申請手数料 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ３ ６ 検査手数料等…

４ 所轄と畜場及び大規模食鳥処理場 ・・・・・・・・・・・・・・ ３ ５ 許可及び認定申請手数料 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ３ ６ 検査手数料等…

４ 所轄と畜場及び大規模食鳥処理場 ・・・・・・・・・・・・・・ ３ ５ 許可及び認定申請手数料 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ３ ６ 検査手数料等…

４ 所轄と畜場及び大規模食鳥処理場 ・・・・・・・・・・・・・・ ３ ５ 許可及び認定申請手数料 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ３ ６ 検査手数料等…

導入後のと畜場及び大規模食鳥処理場については、と畜検査員及び食鳥検査 員が継続的に外部検証を行い、その効果について確認、指導を行います。 なお、岐阜市では…

記入） と畜場、大規模食鳥処理場における衛生管理の推進 ＨＡＣＣＰ型衛生管理における外部検証に対応可能な検査員を増強 し、外部検証体制の強化、安定を図りま…

導入後のと畜場及び大規模食鳥処理場については、と畜検査員及び食鳥検 査員が継続的に外部検証を行い、その効果について確認、指導を行います。 なお、岐阜市では…

また、と畜場及び大規模食鳥処理場の設置者等に対して、「HACCPに基づく衛生管 理」導入のための助言指導を行うとともに、認定小規模食鳥処理場の事業者について…

岐阜県)と連携し、大規模食鳥処理場において高病原性鳥 インフルエンザ(HPAI)が発見された場合を想定した机上演習を実施した。また、 食鳥処理業者に対し、「…

（３）大規模食鳥処理場作業員に対し、ペタンチェックスタンプ法を使用し、個別衛 生指導及び講習会を実施。 ２ 危機管理演習の実施状況 （１）…

1現在 （１）　大規模食鳥処理場 １施設 （２）　認定小規模食鳥処理場 ８施設（うち４施設休止中） ２．検査羽数 （１）　年度別検査羽数推移 年度 ブ…

1現在 （１）　大規模食鳥処理場 １施設 （２）　認定小規模食鳥処理場 ９施設（うち４施設休止中） ２．検査羽数 （１）　年度別検査羽数推移 年度 ブ…

で岐阜市が所管する大規模食鳥処理場（以下、処理場）において生産される食鳥肉につ いて、市職員である専任の食鳥検査員が継続的に最終製品の拭き取り検査を実施してき…

22年度に宮崎県の大規模食鳥処理場（以下「処理場」という。）において HPAIり患 鶏が全国で初めて確認されており、食鳥肉流通の拠点となる処理場から突発的に …