本文へ

食鳥検査のあらまし ページ番号1002847　 更新日 令和3年8月31日 印刷大きな文字で印刷 「食鳥処…

処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律に規定する食鳥処理衛生管理者 市長が行う講習会又は市長が適正と認める講習会を受講したもの 他の都道府県等において、食…

現場検査（食鳥検査） ページ番号1002849　 更新日 令和3年8月31日 印刷大きな文字で印刷 生体検…

[7-1] ７　食鳥検査業務 1　食鳥検査羽数（月別）　（令和４年度） 月 ブロイラー 成鶏 計 令和4年 4月 - 120354 120354 　…

[7-1] ７　食鳥検査業務 1　食鳥検査羽数（月別）　（令和３年度） 月 ブロイラー 成鶏 計 令和3年 4月 - 101877 101877 　…

[7-1] ７　食鳥検査業務 1　食鳥検査羽数（月別）　（令和２年度） 月 ブロイラー 成鶏 計 令和2年 4月 - 122465 122465 　…

[7-1] ７　食鳥検査業務 1　食鳥検査羽数（月別）　 （令和元年度） 月 ブロイラー 成鶏 計 平成31年 4月 - 103287 103287…

[7-1] ７　食鳥検査業務 1　食鳥検査羽数（月別）　 （平成30年度） 月 ブロイラー 成鶏 計 平成30年 4月 - 105175 10517…

[7-1] ７　食鳥検査業務 1　食鳥検査羽数（月別）　 （平成29年度） 月 ブロイラー 成鶏 計 平成29年 4月 - 51241 51241 …

食肉検査係 食鳥検査係 中保健センター 母子保健係 保健対策係 保健予防係 ふれあい保健係 北保健センター 母子保健係 …

処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律」に基づいて、生体から食肉になるまでのすべての過程で食肉に適するかどうか一頭、一羽ごとに詳しく検査しています。 病気や…

性物質等検査状況7 食鳥検査業務 令和4年 II-7食鳥検査 （Excel 55.0KB） 7-1 食鳥検査羽数（月別） 7-2 措置状況（月別） 7-…

47,000頭 食 鳥 検 査 2,052 2,032 ○検査羽数 鶏 　　1,200,000羽 食 品 衛 生 監 視 指 導 17,702 1…

・強化 と畜検査、食鳥検査、残留動物用医薬品検査等、各種検査の技術や知 識の継承・習得を進め、検査体制の維持ができるよう取り組んでいま す。 全国の食肉…

・ １３ 第３章 食鳥検査業務 １ 許可施設数 １４ ２ 食鳥検査羽数 （１） 年度別食鳥検査羽数推移 ・・・・・・・・・・・・・・・ １４ （２） …

性物質等検査状況7 食鳥検査業務 令和3年 II-7食鳥検査 （Excel 54.5KB） 7-1 食鳥検査羽数（月別） 7-2 措置状況（月別） 7-…

(2) と畜検査及び食鳥検査・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 7 (3) 試験検査体制の充実・強化・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

16,760 ○食鳥検査手数料 3,600 ○病院等検査手数料 496 ○証明手…

監視員、と畜検査員、食鳥検査員及び試験検査担当員 ② 営業者、食品衛生管理者、食品衛生責任者、食品衛生指導員 2 監視指導 (1) 営業許可施…

性物質等検査状況7 食鳥検査業務 令和2年 II-7食鳥検査 （Excel 41.0KB） 7-1 食鳥検査羽数（月別） 7-2 措置状況（月別） 7-…