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ら特に主要な従業員である 中国人研修生へ衛生意識を浸透さ せたいという要望があったため、作 業手順書の中国語訳も作成した(表1)。 食鳥検査員の監視の…
が非常に厳しい状況にある中で、当検査所においてより一層 厳重な衛生管理、指導、検査を重視していく必要があると感じています。 この年報は、岐阜市保健所食肉…