べて食肉処理場内に保管し、合格したもののみ流通します。 BSE検査数と結果（岐阜市及び岐阜県内分）（外部リンク） BSEのQ＆A（外部リンク） …
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2023年10月19日
令和4年度事業概要 （PDF 714.9KB） pdf
１９ ２ 危機管理演習等の実施状況 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ １９ 第５章 付 表 １ 岐阜市食肉地方卸売市場概要 ・・・・・・・・…
2022年9月30日
令和3年度事業概要 （PDF 969.7KB） pdf
１９ ２ 危機管理演習等の実施状況 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ １９ 第５章 付 表 １ 岐阜市食肉地方卸売市場概要 ・・・・・・・・…
2021年6月9日
平成23年度事業概要 （PDF 951.2KB） pdf
務が、岐阜市保健所所管となる 昭和42年 11月 岐阜市茜部5635の1にと畜場を新築移転 岐阜市食肉センターと改称 岐阜市南保健所衛生課と畜検査係とな…
2021年6月9日
平成24年度事業概要 （PDF 987.6KB） pdf
務が、岐阜市保健所所管となる 昭和42年 11月 岐阜市茜部5635の1にと畜場を新築移転 岐阜市食肉センターと改称 岐阜市南保健所衛生課と畜検査係とな…
2021年6月9日
平成25年度事業概要 （PDF 902.1KB） pdf
25年度調査研究 管内食鳥処理場の衛生管理向上への取り組み ２２ 第６章 付 表 食肉市場の概要 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ２…
2021年6月9日
平成26年度事業概要 （PDF 850.0KB） pdf
務が、岐阜市保健所所管となる 昭和42年 11月 岐阜市茜部5635の1にと畜場を新築移転 岐阜市食肉センターと改称 岐阜市南保健所衛生課と畜検査係となる…
2021年6月9日
平成21年度事業概要 （PDF 563.0KB） pdf
蹄疫等の発生は、危機管理体制が問わ れる事例であり、初期対応の遅れが重大な結果につながると思うと、各関連機 関が連携を密にし、迅速な動きをすることが重要と考…
2021年6月9日
平成28年度事業概要 （PDF 1.1MB） pdf
務が、岐阜市保健所所管となる 昭和42年 11月 岐阜市茜部5635の1にと畜場を新築移転 岐阜市食肉センターと改称 岐阜市南保健所衛生課と畜検査係となる…
2021年6月9日
平成29年度事業概要 （PDF 503.4KB） pdf
状況 （１） 衛生管理と食の安全への意識向上啓発 ・・・・・・・・・ １９ （２） HACCPへの取り組み ・・・・・・・・・・・・・・・・・ １９ ２…
2021年6月9日
平成30年度事業概要 （PDF 775.3KB） pdf
状況 （１） 衛生管理と食の安全への意識向上啓発 ・・・・・・・・・ １９ （２） HACCPへの取り組み ・・・・・・・・・・・・・・・・・ １９ ２…
2021年6月9日
令和元年度事業概要 （PDF 4.5MB） pdf
状況 （１） 衛生管理と食の安全への意識向上啓発 ・・・・・・・・・ １９ （２） HACCPへの取り組み ・・・・・・・・・・・・・・・・・ １９ ２…
2021年6月9日
平成22年度事業概要 （PDF 1.0MB） pdf
店で喫食した客が腸管出血性大腸菌 O111 が原因の集団食中毒により、４名が死 亡、３４名が重傷者となる痛ましい事故が発生しました。これまでも、牛肉や レ…
2021年6月9日
平成27年度事業概要 （PDF 634.3KB） pdf
務が、岐阜市保健所所管となる 昭和42年 11月 岐阜市茜部5635の1にと畜場を新築移転 岐阜市食肉センターと改称 岐阜市南保健所衛生課と畜検査係となる…
2021年10月26日
令和2年度事業概要 （PDF 880.0KB） pdf
状況 （１） 衛生管理と食の安全への意識向上啓発 ・・・・・・・・・ １９ （２） HACCPへの取り組み ・・・・・・・・・・・・・・・・・ １９ ２…
