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衛生検査・管理
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岐阜 0.999969
廃棄 0.509788
耐性 0.345087
cfu 0.282344
カンピロバクター 0.243130
大腸菌群数 0.223522
成鶏 0.223522
菌株 0.203915
枝肉 0.203915
去勢 0.203915
一般生菌数 0.203915
検体 0.180386

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2021年6月9日

平成22年度事業概要（PDF 1.0MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 衛生検査・管理 > 食肉衛生検査所

毛等による汚染部位のトリミング、器具・機材の洗浄、手洗い等が重要であることは理解している。従って枝肉を消毒するという手段は平成９年の政省令改正の意図とは…