Pの実施状況について助言指導 を行った。 〇 管轄の大規模食鳥処理場において講習会を2回実施し、「HACCPシス テム導入のメリットと株式会社ギフ…
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2022年9月30日
令和3年度事業概要 （PDF 969.7KB） pdf
Pの実施状況について助言 指導を行った。 〇 管轄の大規模食鳥処理場において講習会を４回実施し、「食鳥処理 衛生管理者の法的位置付け」、「HACC…
2021年6月9日
平成27年度事業概要 （PDF 634.3KB） pdf
法等の検討について、助言協力を行ってきた。 さらに、今年4月より、スタンニングによる牛の失神状態を改善するために、使用するスタ ンニングガンの種類を適応体重…
2021年6月9日
平成30年度事業概要 （PDF 775.3KB） pdf
CCPの設定について助言指導を行った。 岐阜市食肉地方卸売市場において開催されたHACCPチーム会議に６回出 席し、作業工程図の検討…
2021年6月9日
令和元年度事業概要 （PDF 4.5MB） pdf
順書 作成について助言指導を行った。 岐阜市食肉地方卸売市場において開催されたHACCPチーム会議に４回出 席し、作業工程図の検討…
2021年6月9日
平成23年度事業概要 （PDF 951.2KB） pdf
関係各位のご指導、ご助言をお願いします。 ここに、平成２３年度の事業概要をとりまとめましたので、お役に立てれば 幸いに存じます。 平…
2021年6月9日
平成22年度事業概要 （PDF 1.0MB） pdf
関係各位のご指導、ご助言をお願いいたしますとともに、この事業概要が 多少でもお役に立てれば幸いと存じます。 平成 23 年 8 月吉…
2021年6月9日
平成21年度事業概要 （PDF 563.0KB） pdf
関係各位のご指導、ご助言をお願いいたしますとともに、この事業概要が 多少でもお役に立てれば幸いと存じます。 平成 22 年７月吉日 …
2021年10月26日
令和2年度事業概要 （PDF 880.0KB） pdf
、工事の内容に関する助言、指導及び 進捗の確認を行った。 〇 管轄の大規模食鳥処理場において、食品の基本的な取り扱い、５Ｓ活 動、従業員の衛生…
