現場検査（食鳥検査） ページ番号1002849 更新日 令和3年8月31日 印刷大きな文字で印刷 生体検…
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2023年10月19日
令和4年度事業概要 （PDF 714.9KB） pdf
議に出席 し、延べ現場確認91回（豚53、牛38）、枝肉における切除法を用いた微 生物学的検査1,800項目（豚900、牛900）、手順書の実施記録等168…
2022年9月30日
令和3年度事業概要 （PDF 969.7KB） pdf
議に出席 し、延べ現場確認101回（豚58、牛43）、枝肉における切除法を用いた 微生物学的検査1,800項目（豚900、牛900）、手順書の実施記録等15…
2021年6月9日
平成23年度事業概要 （PDF 951.2KB） pdf
、農政部局、特に生産現場で 働く人々と連携し、現場（どのような環境の中で、どのような飼養をされた家 畜なのか）まで踏み込んだ衛生について考え、家畜の価値を最…
2021年6月9日
平成30年度事業概要 （PDF 775.3KB） pdf
初動机上演習及び消毒実地演習を行い、「食肉衛生検査所高病 原性鳥インフルエンザ発生時マニュアル」の改正点の確認を行うとともに、 食鳥処理業者の「HPAI発生…
2021年6月9日
平成29年度事業概要 （PDF 503.4KB） pdf
して実施し た防疫実地演習における課題や、近年の高病原性鳥インフルエンザ発生状 況を踏まえ、岐阜県中央家畜保健衛生所等関係部局と協議し、「食肉衛生 検査所…
2021年6月9日
平成28年度事業概要 （PDF 1.1MB） pdf
の連携を図りながら、実地演習等の企画、実施により、処 理場マニュアルの検証を重ね、処理場における防疫体制の構築を目指したい。 …
2021年6月9日
平成26年度事業概要 （PDF 850.0KB） pdf
会いのもとで洗浄し、現場指導 ⑤立会い指導後の効果検証 図 1 豚枝肉細菌検査実施部位 外側：肛門周囲部、腰部、胸部、 頸部、腕前面 …
2021年10月26日
令和2年度事業概要 （PDF 880.0KB） pdf
処理場において施設の現場検証を６回、HACCPチー ム会議に５回出席し、HACCPシステム導入に伴う助言指導を行った。 また、食鳥検査員が実施す…
