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「HACCPシステム義務化に伴う当該施設 の現状と今後の対策」等について説明し、従事者及び事業主を対象とし て食の安全への意識向上を図った。 また、HA…
鳥肉を供給するという責務を共有している。専任の食鳥 検査員が所管の処理場に常駐し、リスクコミュニケーションを図ることは有意義であり、リスク に関する認識を共…