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人が行うことは必ず間違いが起こる可能性がある →と畜場では発生を想定したマニュアル作り・演習が必要 定期的に見直すことが必要(常に危機感を持つ) -62…
により、器具や試薬の間違いを防いだ。これら 器具等を使い映像化SOPと同時進行で操作を進 め、試験溶液の作成まで行った。 なお、試験は「食品中に残留する…