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2023年7月24日

食品衛生責任者 html

栄養士、船舶料理師、と畜場法に規定する衛生管理責任者若しくは作業衛生責任者、食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律に規定する食鳥処理衛生管理者 市長が行…

2021年8月31日

都市施設について html

会福祉施設 市場、と畜場又は火葬場 一団地の住宅施設(一団地における50戸以上の集団住宅及びこれらに付帯する通路その他の施設。) 一団地の官公庁施設(一団…

2024年2月5日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(本文) (PDF 250.1KB) pdf

品」と総称する。)、と畜場法(昭 和28年法律第114号)第4条第1項の規定による許可を受けたと畜場(以下「と畜場」とい う。)で処理された獣畜の肉(以下「…

2024年1月17日

7 岐阜市食肉地方卸売市場 (PDF 307.5KB) pdf

2年3月から市営と畜場として業務を開始しました。 昭和40年代になると、と畜場周辺に住宅・工場等が建ち並ぶなど市街化が進む一方で、建物 等の老朽化も目…

2023年3月13日

7 岐阜市食肉地方卸売市場 (PDF 301.0KB) pdf

2年3月から市営と畜場として業務を開始しました。 昭和40年代になると、と畜場周辺に住宅・工場等が建ち並ぶなど市街化が進む一方で、建物 等の老朽化も目…

2021年11月29日

7 岐阜市食肉地方卸売市場 (PDF 361.0KB) pdf

2年3月から市営と畜場として業務を開始しました。 昭和40年代になると、と畜場周辺に住宅・工場等が建ち並ぶなど市街化が進む一方で、建物 等の老朽化も目…

2021年8月31日

と畜検査のあらまし html

査員である獣医師が「と畜場法」に基づいて検査を行っています。 また「食品衛生法」に基づく抗菌性物質の検査や関係者への衛生講習会を行っています。 より良い…

2024年11月7日

P15~P23 (PDF 1.5MB) pdf

措 置 法 と 畜 場 法 都 市 公 園 法 津 波 防 災 地 域 づ く り に 関 す る 法 律…

2021年6月22日

7 岐阜市食肉地方卸売市場 (PDF 348.5KB) pdf

2年3月から市営と畜場として業務を開始しました。 昭和40年代になると、と畜場周辺に住宅・工場等が建ち並ぶなど市街化が進む一方で、建物 等の老朽化も目…

2021年6月18日

7 岐阜市食肉地方卸売市場 (PDF 340.8KB) pdf

正12年3月から市営と畜場として業務を開始しました。 昭和40年代になると、と畜場周辺に住宅・工場等が建ち並ぶなど市街化が進み、また建造物 等の老朽化も目…

2021年6月28日

7 岐阜市食肉地方卸売市場 (PDF 544.0KB) pdf

2年3月から市営と畜場として業務を開始しました。 昭和40年代になると、と畜場周辺に住宅・工場等が建ち並ぶなど市街化が進む一方で、建物 等の老朽化も目…

2021年6月18日

7 岐阜市食肉地方卸売市場 (PDF 346.9KB) pdf

正12年3月から市営と畜場として業務を開始しました。 昭和40年代になると、と畜場周辺に住宅・工場等が建ち並ぶなど市街化が進み、また建造物 等の老朽化も目…

2021年6月9日

令和元年度事業概要 (PDF 4.5MB) pdf

・・ 3 4 所轄と畜場及び大規模食鳥処理場 ・・・・・・・・・・・・・・ 3 5 許可及び認定申請手数料 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 3 6 …

2021年11月29日

食肉衛生検査所 html

を供給するために、「と畜場法」や「食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律」に基づいて、生体から食肉になるまでのすべての過程で食肉に適するかどうか一頭、一羽…

2023年10月19日

令和4年度事業概要 (PDF 714.9KB) pdf

・・ 3 4 所轄と畜場及び大規模食鳥処理場 ・・・・・・・・・・・・・・ 3 5 許可及び認定申請手数料 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 3 6 …

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

・ 6 (4) と畜場、食鳥処理場に対する監視指導・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 6 3 HACCPに沿った衛生管理の指導と助言・・・・・・・・・…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 616.9KB) pdf

業許可施設・事業者、と畜場の構造設備・と畜業者、食鳥処理 場構造設備・食鳥処理業者 ② 啓発の対象/消費者、事業者 (2) 実施機関/保健所食品衛生課…

2024年8月16日

仕様書 (PDF 191.4KB) pdf

及び用途 官公庁(と畜場および卸売市場) 2 仕様 (1)供給電気方式等 ア 電気方式 交流 3 相 3 線式 予備線な…

2021年6月30日

岐阜市と畜事業経営戦略(令和3年度~令和12年度) (PDF 603.4KB) pdf

岐阜市と畜場事業 経営戦略 岐阜…

2022年9月30日

令和3年度事業概要 (PDF 969.7KB) pdf

・・ 3 4 所轄と畜場及び大規模食鳥処理場 ・・・・・・・・・・・・・・ 3 5 許可及び認定申請手数料 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 3 6 …

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