所となる 食肉検査グループ ・ 食鳥検査グループとなる 平成17年 4月 と畜検査手数料を改定 平成20年 4月 機構改革により市民健康部が健康部となる …
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店で食肉の生食による集団食中毒事件が起こり、多く の尊い命が失われました。これにより厚生労働省は、生食用食肉の規格基準を 設定し、さらに生レバーの生食禁止等…
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O111 が原因の集団食中毒により、4名が死 亡、34名が重傷者となる痛ましい事故が発生しました。これまでも、牛肉や レバーの生食による食中毒が頻発してお…
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肉関係業者及び消費者団体等に対し、研修会を開催する等、食 肉衛生に関する情報を提供し、安心・安全な食肉の提供に努めてまいりますの で、関係各位のご指導、ご助…
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