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たHACCP外部検証会議に出席 し、延べ現場確認91回（豚53、牛38）、枝肉における切除法を用いた微 生物学的検査1,800項目（豚900、牛900）、手…

たHACCP外部検証会議に出席 し、延べ現場確認101回（豚58、牛43）、枝肉における切除法を用いた 微生物学的検査1,800項目（豚900、牛900）、…

修工事の工程会議に１０回出席し、工事の内容に関する助言、指導及び 進捗の確認を行った。 〇 管轄の大規模食鳥処理場において、食品の基本的な…

・ 場内衛生担当者会議（参加団体９団体）４回 ・「食肉衛生検査所通信」の発行４回 ３）岐阜市食肉卸売市場関連事業者等を対象とした伝染病の講習及び…

・ 場内衛生担当者会議（参加団体９団体）４回 ・「食肉衛生検査所通信」の発行 ４回 ２ 危機管理演習の実施状況 １）牛炭疽発生時の対…

・ 場内衛生担当者会議（参加団体９団体） ４回 ・「食肉衛生検査所通信」の発行 ４回 （３）大規模食鳥処理場作業員に対し、ペ…

・場内衛生担当者会議（参加団体 ９団体） ５回 …

・ 場内衛生担当者会議（参加団体９団体） ４回 ・「食肉衛生検査所通信」の発行 ４回 （３）HACCPに関する講習会 …

・ 場内衛生担当者会議（参加団体９団体） ４回 ・「食肉衛生検査所通信」の発行 ４回 （２）HACCPへの取り組み …

・ 場内衛生担当者会議（参加団体９団体） ５回 ・ 衛生管理責任者・作業衛生責任者養成講習会の開催 24時間／12日間 （２）HACCP…

・ 場内衛生担当者会議（参加団体９団体） ５回 ・ 衛生管理責任者・作業衛生責任者養成講習会の開催 24時間／9日間 （２）HACCPへ…

協会東海北陸ブロック会議に出席し、講演を行った 題目「食肉検査及び牛肉放射性物質検査について」 ３）岐阜市食肉卸売市場関連事業者等に対して、衛生…

・ 場内衛生担当者会議（参加団体９団体） ４回 ・「食肉衛生検査所通信」の発行 ４回 （３）HACCPに関する講習会 …

・場内衛生担当者会議（参加団体 ９団体） ６回 …