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2021年6月9日

平成25年度事業概要 (PDF 902.1KB) pdf

図 1 食鳥処理工程 生体受入れ   生体保管 ↓ 懸  鳥 ↓ と鳥 ・放血 ↓ 湯  漬 ↓ 脱  羽 ↓ 毛 焼 き ↓…

2021年6月9日

平成22年度事業概要 (PDF 1.0MB) pdf

の減少が認められた。処理工程の関係で病原細菌汚染が著しい消化管副生物 ではあるが、処理前群の 50%でサルモネラ属菌が検出されたが、処理後においては検出さ …