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に対して、衛生管理の徹底と食の安全 への意識向上を図った。 ・場内衛生担当者会議(参加団体 9団体) 4回 ・「食肉衛生検査所通信」の発行 4回 …
車両運転手に、下記を徹底。 (1) ①午前の搬入完了後 ②セリ(枝肉)のトラック搬出完了後 ③午後の搬入完了後 ごとに、運搬車両が通過した通路の洗浄・消…
に対して、衛生管理の徹底と食の安全 への意識向上を図った。 ・場内衛生担当者会議(参加団体 9団体) 5回 …