になるまでのすべての過程で、その家畜が食肉に適しているかを一頭、一羽ごとに詳しく検査しています。 病気や異常が発見されると、肉や内臓は廃棄し、さらに精密検査を…
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2021年6月9日
平成25年度事業概要 （PDF 902.1KB） pdf
微 生物による汚染過程を推測した。 冷却工程直後の丸と体は、基準を超える検体はなく、食中毒菌も検 出されなかった。冷却水温度、残留塩素濃度も適正に管理さ…
