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○ ○ 12 自動連続測定していないため検査回数の減不可 40 カルシウム、マグネシウム等 年1回 ○ 過去3年間の検査結果が基準値…
管理点を定め、これを連続的に監視することにより製品の安全を確保する衛生管理の手法。食肉検査係 主な業務食肉(牛、豚など)の検査、食肉処理場の衛生指導 所…