導してきましたが、食べる側の啓発も行うことにより、より確かな食中毒防止の効果が期待できます。特に子供のころから食品衛生の知識を習得することにより、将来に向けての…
絞り込み
カテゴリで絞り込み
| ここから本文です。 |
2025年4月11日
指導者用教材 （PDF 1.4MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
次汚染された食品を食べることにより、食中毒が起こります。 また、カキなどの二枚貝にはノロウイルスが取り込まれていることがあり、 生や加熱不十分で食べたとき…
2023年4月7日
クイズの答え・解説 （Word 301.9KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
板を洗わずに、生で食べるキャベツを切ってはいけない。 ４ ○ 生肉を切った後のまな板や包丁には細菌がついています。生肉や生魚を切った後は洗剤でよく洗い、洗…
