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2024年4月19日

指導者用教材（PDF 906.6KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)

す。馬肉を冷凍処理すると、ザルコシスティス・フェアリーによる食中毒を予防することができます。国内に流通する多くの生食用馬肉は、生産地で冷凍してから出 …