ーラーボックス等)・温度計 ※常温品のみを取扱う場合は省略可。 保管設備 食器等保管設備 廃棄物容器 ふた付きごみ箱 給水タンク (18L以…
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ーラーボックス等)・温度計 ※常温品のみを取扱う場合は省略可。 保管設備 食器等保管設備 廃棄物容器 ふた付きごみ箱 給水タンク (18L以…
ーラーボックス等)・温度計 ※常温品のみを取扱う場合は省略可。 保管設備 食器等保管設備 廃棄物容器 ふた付きごみ箱 ※HACCP(ハサップ)に…
車)内への運搬時は、温度管理及び汚染防止対策を講じた専用 の容器で運搬すること。 (7)長時間の作り置きは行わないこと。調理済み又は開封済み残品(調味料等…
ーラーボックス等)・温度計 ※臨時A、Bにおいて常温品のみを取扱う場合は省略可。 保管設備 食器等保管設備 廃棄物容器 ふた付きごみ箱 ※水道事…
の必要な場所に適切な温度で⼗分な量を供給 することができる給水設備を有すること。水道事業等により供給される水以外の水を使⽤する場合にあっては、必要に応じて消毒…