業種 概要 許可申請手数料（円） 飲食店営業 食品を調理し、又は設備を設けて客に飲食させる営業。 新規：16,00…
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2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定申請等 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
P導入施設認定制度の概要については、以下のリンクをクリックして確認してください。 岐阜市HACCP導入施設認定制度 各手続における様式や申請フォームはページ…
2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
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生上必要な衛生教育を計画的に実施できる手順書がありますか。 （例）定例勉強会（講師：食品衛生責任者、外部講師）、新規採用時研修、外部で行われる講習会 □従事…
2021年7月27日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 557.2KB） pdf
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⽰すが、営業者の業務計画をよく聴取し、 業務実態に沿った容量のタンクを整備させること。また、 許可の対象となる⿂介類販売業を⾃動⾞により⾏う場合 は、キッ…
2021年9月27日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要項(別表一部抜粋） （Word 24.4KB） word
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評価し、食品偽装防止計画を策定すること。 ・計画に沿って対策を実施すること。 4 アレルゲン管理 ・ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れたアレルゲン管理計画を策定…
2021年9月3日
届出が必要な業種について （PDF 872.7KB） pdf
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１ 営業届出制度の概要等 今般の改正では、わが国の衛生管理水準の底上げのため、HACCP に沿った衛生管理が制度化され、原則と して全ての営業者に HA…
