冷蔵庫・冷凍庫 温度確認表 年 月 No. 対象 時間 日 (月…
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2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定申請等 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
冷蔵庫・冷凍庫温度確認表 （Word 81.5KB） 焼成（加熱）記録簿 （Word 46.0KB） 製造日報 （Word 54.0…
2021年7月27日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 557.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ができる機能を備える冷凍室及び保管室を有すること。 ヘ 令第 35 条第 30 号に規定する営業以外の営業のうち、密封包装⾷品を製造するものにあっては、第…
2021年7月5日
施設設備等の清掃記録（毎日確認事項） （Word 59.0KB） word
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冷蔵庫 冷凍庫 手洗い設備 廃棄物処理 グリストラップ ※毎週月曜日実施 廃棄物集積場 …
2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
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すか 冷蔵庫、冷凍庫 冷蔵庫及び冷凍庫内の衛生管理方法について手順書がありますか。 □機械器具類等の洗浄・消毒手順書 □施設設備等の清掃記録 （毎…
