管する保健所へお問い合わせください。バザー等の開催届について 祭り、イベント等のバザーにおいて、飲食物を取扱う場合に届出をしてください。届出書類等 バザ…
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2026年4月1日
変更の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ページに関するお問い合わせ 食品衛生課 〒500-8309 岐阜市都通2丁目19番地 2階 電話番号：058-252-7194 ファクス番号：058-25…
2026年4月1日
営業許可の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
管する保健所へお問い合わせください。 岐阜県条例の定める基準 （PDF 879.5KB） ※「自動車営業」及び「露店営業」について 令和3年6月1日か…
2026年5月20日
製菓衛生師関係手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
の都道府県庁にお問い合わせください。 製菓衛生師免許・試験について（岐阜県）（外部リンク） 製菓衛生師免許・試験についての詳しい内容の説明になります。 …
2026年4月1日
廃業の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ページに関するお問い合わせ 食品衛生課 〒500-8309 岐阜市都通2丁目19番地 2階 電話番号：058-252-7194 ファクス番号：058-25…
2026年4月1日
営業届出の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
管する保健所へお問い合わせください。 ※飲食物を取り扱わない場合であっても、食品に関する合成樹脂を使用した「器具、容器包装の製造・加工業」については届出対象で…
2026年4月17日
調理師関係手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
の都道府県庁にお問い合わせください。 調理師免許・試験について（岐阜県）（外部リンク） 調理師免許・試験について詳しい内容の説明になります。 保健…
2026年4月15日
こども食堂の開設について｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
管する保健所へお問い合わせください。こども食堂の開設について ボランティア団体等が地域のこどもや住民に対し、無料又は安価で食事や相互に交流する場を提供する取り…
2025年6月10日
相続による地位承継届｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ページに関するお問い合わせ 食品衛生課 〒500-8309 岐阜市都通2丁目19番地 2階 電話番号：058-252-7194 ファクス番号：058-25…
2023年12月12日
営業証明書の発行手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ページに関するお問い合わせ 食品衛生課 〒500-8309 岐阜市都通2丁目19番地 2階 電話番号：058-252-7194 ファクス番号：058-25…
2023年12月27日
休業（復業）届｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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ページに関するお問い合わせ 食品衛生課 〒500-8309 岐阜市都通2丁目19番地 2階 電話番号：058-252-7194 ファクス番号：058-25…
2023年12月27日
合併又は分割による地位承継届｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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ページに関するお問い合わせ 食品衛生課 〒500-8309 岐阜市都通2丁目19番地 2階 電話番号：058-252-7194 ファクス番号：058-25…
2023年12月27日
事業譲渡による地位承継届｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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ページに関するお問い合わせ 食品衛生課 〒500-8309 岐阜市都通2丁目19番地 2階 電話番号：058-252-7194 ファクス番号：058-25…
2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定申請等｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ページに関するお問い合わせ 食品衛生課 〒500-8309 岐阜市都通2丁目19番地 2階 電話番号：058-252-7194 ファクス番号：058-25…
2026年1月23日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 879.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ば、容器と包装を組み合わせた入れ物（発泡スチロールのト レーとラップ等）に⾷⾁を収納する形態については、「容器 包装に入れられた」として取り扱うこと。 …
2026年1月23日
営業許可申請手数料 （PDF 138.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
認められる食品を組み合わせた食品を製造 する営業。そうざい半製品の製造を含む。（例：弁当屋、仕出し 屋） 25,000 20,000 複合型そう …
2026年2月12日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 278.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
た小麦粉等 を混ぜ合わせて焼いたもの。 ・許可施設等から仕入れ、冷蔵したあん類又はクリーム類をその場で水に溶いた小麦粉等と 合わせて焼いたもの、又は焼いた…
2026年2月12日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 489.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
工程が違う食品を組み合わせ、１つのメニューとして完成する食品 ・洗浄して繰り返し使用する機械器具を使用する食品 臨時営業B 冷やし麺類臨時営業C （令和…
2026年2月12日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 295.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
た小 麦粉等を混ぜ合わせて焼いたもの。 ・許可施設等から仕入れ、冷蔵したあん類又はクリーム類をその場で水に溶いた小麦 粉等と合わせて焼いたもの、又は焼いた…
2022年1月5日
食品の自主回収｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ページに関するお問い合わせ 食品衛生課 〒500-8309 岐阜市都通2丁目19番地 2階 電話番号：058-252-7194 ファクス番号：058-25…
