容器包装の製造・加工業者の皆様へ １．届出対象 食品衛生法の一部改…
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2026年4月1日
変更の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
を変更したとき 営業者（個人）の自宅住所や婚姻等により氏名を変更したとき 営業者（法人）の所在地・代表者・商号を変更したとき 営業所の名称（店舗名称・屋号…
2026年4月17日
調理師関係手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
修証明書【養成施設卒業者の場合】 手数料 金額 5,900円 納付方法 オンライン納付 （現金納付を希望される場合は、お問い…
2026年4月1日
営業届出の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
容器包装の製造・加工業者の皆様へ （PDF 184.0KB） 営業届出の手続きについて 新たに営業を行う場合、営業開始前に以下の手続きが必要です。届出書類 …
2025年6月10日
相続による地位承継届｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
員の同意により許可営業者の地位を相続すべき相続人として選任された者にあっては、その全員の同意書が必要です。 また、相続人の氏名を書類（戸籍謄本、抄本、運転免許…
2026年3月24日
様式第12号 （Excel 39.1KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
容器包装を製造する営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） …
2026年3月24日
様式第12号 （PDF 279.9KB） pdf
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包装を製造する 営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） （ふりがな） 食品衛生管理者の氏名 （食品衛生管…
2026年3月24日
様式第12号（記載例） （PDF 304.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
包装を製造する 営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 業 種 に 応 じ た 情 報 指…
2026年3月24日
様式第11号 （Excel 38.5KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
容器包装を製造する営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） …
2026年3月24日
様式第11号 （PDF 285.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
包装を製造する 営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 2 3 業 種 に 応 じ た …
2026年3月24日
自動車、露店（記載例） （PDF 536.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
包装を製造する 営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称 年 月 日 …
2026年3月24日
様式第7号 （PDF 283.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
包装を製造する 営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称 年 月 日 …
2026年3月24日
様式第7号 （Excel 37.7KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
容器包装を製造する営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） …
2026年3月24日
通常店舗（記載例) （PDF 480.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
包装を製造する 営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称 年 月 日 …
2026年3月24日
様式第11号（記載例) （PDF 352.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
包装を製造する 営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 2 3 業 種 に 応 じ た …
2026年3月25日
通常店舗（記載例） （PDF 325.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
包装を製造する 営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称 年 月 日 …
2023年12月12日
営業証明書の発行手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ません。 屋号や営業者の住所等を変更している場合は、食品衛生法上、別途変更届の手続きが必要です。 オンラインで申請する場合、申請内容や支払いの確認、郵送等の…
2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定申請等｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
（書類の添付要）、営業者の住所・氏名や施設の名称（認定書の添付要）を変更した場合、変更届の提出が必要です。 岐阜市HACCP導入施設認定廃止届フォーム（外…
2026年1月23日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 879.5KB） pdf
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場合に、当該施設の営業者が全自動 調理機を停止することができる機能を有すること。 (3) 全自動調理機が、原材料の温度、調理の工程等の状況を監 視し、異…
2026年2月12日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 295.1KB） pdf
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を行う場合は、専門の業者により管理調整されたものを 用いること。 ※市販の清涼飲料水、氷等、規格基準に適合しているものを使用すること。 酒類酒類 ジュー…
