保存方法 消費期限又は賞味期限 対象者
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2021年7月5日
自主点検表（HACCPプランに関する事項） （Word 72.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
保管条件（保存方法、消費期限、賞味期限等） ・法令に基づく規格が設定されている場合、その規格 ・流通方法 ・想定する使用方法 ・消費者層 ・上記以外（…
2021年7月5日
処理経過記録表 （Word 38.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
付者 探知方法 消費者からの苦情 取引先からの苦情 保健所からの連絡 社内からの連絡 その他（ ） 氏名 連絡先 氏名： 住所： …
2021年7月5日
自主回収着手報告書 （Word 39.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
報 （形態、容量、消費期限、 賞味期限、製造番号、 表示事項等） ※ 製品の表示事項、写真があれば添付してください。 …
2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
置などの対応をとり、消費者への情報提供を行うことを定めた手順書がありますか。 □製品の回収および廃棄手順書 □処理経過記録表 □自主回収着手報告書 製…
2021年7月27日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 557.2KB） pdf
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⼜は、短期間のうちに消費されることを前提として、 ⼀応摂⾷しうる状態に近くなった⾷品を変形したり他の⾷ 品を附加したり、あるいは調味を加えたりなどして飲⾷に…
2021年9月3日
届出が必要な業種について （PDF 872.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
る販売（販売当日中に消費する又は使い切 ることを想定したもの）も含まれ得ること。 （１） 丸のままの農産物の単純な調理（焼き芋・蒸かし芋、焼きトウモロコシ…
2021年9月27日
自主点検表（危機管理に関する事項） （Excel 38.5KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
る取組の継続的改善、消費者等とのコミュニケーション、従業員教育に関する項目が含まれていますか。 「食品安全方針」を従業員に周知していますか。また、外部にも…
2021年9月27日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要項(別表一部抜粋） （Word 24.4KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
※必須項目 ・消費者に安全で信頼される食品を提供することを基本として、食品安全に関する方針を定めていること。 ・「食品安全方針」には、食品安全関連法規の…
