な技術を有し、製品の特性や工程の知識を有する者、食品衛生管理者、食品衛生責任者等） HACCPチームにはHACCPに関する専門的な知識を有している者が参…
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2021年7月27日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 557.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
原材料をその種類及び特性に応じた温度で、かつ、汚染の防⽌可能な状態で保管することができる⼗分な規模の設備を有すること。また、施設で使⽤する洗浄剤、殺菌剤等の薬剤…
