管理措置の実施状況の連続的又は相当の頻度の確認(モニタリング)を必要とする重要管理点を定め、その文書を作成しましたか。 重要管理点が特定されなかった場合、前の…
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管理措置の実施状況の連続的又は相当の頻度の確認(モニタリング)を必要とする重要管理点を定め、その文書を作成しましたか。 重要管理点が特定されなかった場合、前の…
する場合にあっては、連続流動式の加熱殺菌機並びに 充塡及び密封に必要な設備を有すること。 ニ ⾖腐を主原料とする⾷品を製造する場合にあっては、必要に応じ…