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2021年7月5日

自主点検表(HACCPプランに関する事項) (Word 72.5KB) word

管理措置の実施状況の連続的又は相当の頻度の確認(モニタリング)を必要とする重要管理点を定め、その文書を作成しましたか。 重要管理点が特定されなかった場合、前の…

2021年7月27日

岐阜県条例の定める基準 (PDF 557.2KB) pdf

する場合にあっては、連続流動式の加熱殺菌機並びに 充塡及び密封に必要な設備を有すること。 ニ ⾖腐を主原料とする⾷品を製造する場合にあっては、必要に応じ…