血、頭・内臓・ 鱗除去等したもの、切り⾝⼜はむき⾝、⽣⼲し等にしたもの を含むこと。 また、⿂介類販売業の許可を受けた施設で附帯的に⿂介類 を茹でる、…
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2021年9月3日
届出が必要な業種について （PDF 872.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
、放血、頭・内臓・鱗除去、冷蔵・冷凍、乾燥、素干し、 撒塩等の魚介類及び藻類の調整行為は、法第４条第７項に規定する採取業として取り扱うこと。 （例） …
