置などの対応をとり、消費者への情報提供を行うことを定めた手順書がありますか。 □製品の回収および廃棄手順書 □処理経過記録表 □自主回収着手報告書 製…
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2021年7月5日
処理経過記録表 （Word 38.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
付者 探知方法 消費者からの苦情 取引先からの苦情 保健所からの連絡 社内からの連絡 その他（ ） 氏名 連絡先 氏名： 住所： …
2021年7月5日
自主点検表（HACCPプランに関する事項） （Word 72.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
定する使用方法 ・消費者層 ・上記以外（ ） □製品説明書 □製品一覧表（様式なし） HACCPに基づいて管理する全ての…
2021年7月27日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 557.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
、調理した者か ら消費者に直接販売されるか⼜は⾷品表⽰法上、表⽰義務が 免除される対⾯販売であることなどが想定される。 飲⾷店営業のうち、簡易な営業につ…
2021年9月27日
自主点検表（危機管理に関する事項） （Excel 38.5KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
る取組の継続的改善、消費者等とのコミュニケーション、従業員教育に関する項目が含まれていますか。 「食品安全方針」を従業員に周知していますか。また、外部にも…
2021年9月27日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要項(別表一部抜粋） （Word 24.4KB） word
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※必須項目 ・消費者に安全で信頼される食品を提供することを基本として、食品安全に関する方針を定めていること。 ・「食品安全方針」には、食品安全関連法規の…
2021年9月3日
届出が必要な業種について （PDF 872.7KB） pdf
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を含む。）の販売（消費者への直接販売（有人･無人の直売所、ネット通販等）を含む。） （ⅲ） 農産物の簡易な加工 （例） ○ 精穀（精米、精麦） (…
