：年4回開催） その他（医学、歯学、薬学、獣医学、畜産学、水産学又は農芸化学の課程を修めて卒業した者など） 営業届が必要な業種について 許可業種（32業…
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2026年4月1日
営業許可の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
回開催） その他（医学、歯学、薬学、獣医学、畜産学、水産学又は農芸化学の課程を修めて卒業した者など） 食品衛生管理者について次の食品や添加物を…
2026年3月25日
器具・容器包装の製造・加工業者の皆様へ （PDF 184.0KB） pdf
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具：飲食器、割ぽう具その他食品又は添加物の採取、製造、加工、調理、貯蔵、運搬、陳列、 授受又は摂取の用に供され、かつ、食品又は添加物に直接接触する機械、器具そ…
2026年1月23日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 879.5KB） pdf
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び容器包装、機械器具その他食品又は添加物に接触するおそれのあるもの（以下「食品等」という。）への汚染を考慮し、公衆衛生上の危害の発生を防止するため、 作業区分…
2026年1月23日
営業許可申請手数料 （PDF 138.3KB） pdf
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ｱｲｽｷｬﾝﾃﾞー その他液体食品又はこ れに他の食品を混和したものを凍結させた食品を製造する営業 25,000 20,000 乳製品 製造業 …
2026年2月12日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 278.3KB） pdf
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食品 菓子 その他 【飲料】 品目例簡易な調理の内容中分類大分類 日本酒、ビール、焼酎 等・市販の酒類を開缶開封し、又は開栓したもの（容器に入れる…
2026年2月12日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 295.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
食品 菓子 その他 【飲料】 品目例簡易な調理の内容中分類大分類 日本酒、ビール、焼酎 等・市販の酒類を開缶開封し、又は開栓したもの（容器に入れる…
2026年2月12日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 489.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
おいて、テントや屋台その他の簡易な施設等を利用し、飲食物の 簡易な調理を行うこと。 (２) 概ね一か月以内の営業。 (３) スーパーマーケットや百貨店の催…
2025年5月28日
バザー等の開催届 （PDF 78.0KB） pdf
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/チャリテｲ □その他（ ） （注）調理場付近平面図（下処理・手洗い・取扱場所位置を含む）を添付すること。 区画、設備及び取扱い等…
2025年5月28日
バザー等の開催届 （Word 33.5KB） word
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/チャリテｲ □その他（ ） （注）調理場付近平面図（下処理・手洗い・取扱場所位置を含む）を添付すること。 区画、設備及び取扱い等について…
2025年5月28日
こども食堂の開設について （Word 37.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
夕 食 その他（ ） （主なメニュー） 材料仕入先 調理責任者 （注）調…
2025年5月28日
こども食堂の開設について （PDF 65.9KB） pdf
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夕 食 その他（ ） （主なメニュー） 材料仕入先 …
2023年8月1日
バザーの開催を予定されている方へ （PDF 456.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
おいて、テントや屋台その他の簡易な施設等を利用し、飲食物の 簡易な調理を行うこと。 (２) 概ね一か月以内の営業。 (３) スーパーマーケットや百貨店…
2021年7月5日
処理経過記録表 （Word 38.5KB） word
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絡 社内からの連絡 その他（ ） 氏名 連絡先 氏名： 住所： TEL（ ） － 対象食品 商…
2021年7月5日
自主回収着手報告書 （Word 39.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
） ３ その他、健康への悪影響の未然防止の観点から回収するもの (1) 衛生管理の不備による異常 (2) 健康上の被害が生じているもの …
2021年7月5日
使用承認申請書 （Word 18.7KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
に表示する場合 ・その他（ ） 使用形態 （ホームページ、パンフレット等） 使用開始予定日 年 月 …
2021年7月5日
使用承認申請書 （PDF 93.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
表示する場合 ・その他（ ） 使用形態 （ホームページ、 パンフレット等） 使用開始予定日 年…
2021年7月5日
食品保管時の記録簿 （Word 41.0KB） word
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ウ その他の食品 品目名 保冷設備への 搬入時刻 保冷設備内温度 保冷設備からの 搬出時刻 【進言事項】
2021年7月5日
営業届出業種 （PDF 872.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
浄するため の装置その他の食品衛生上の危害の発生を防止 するために必要な装置を有するもの）により食 品を調理し、調理された食品を販売する営業を いう。 …
2021年7月5日
防虫防鼠生息調査表、防虫防鼠駆除作業報告書 （Word 46.5KB） word
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その他の作業内容 注）駆除を委託した場合は、報告書を添付すること。 責任者 衛生管理者
