有に努めましょう 全体の衛生管理を監督する人を決め、その指示に従いましょう 材料の仕入れ先や仕入れ量の記録（伝票など）は、二週間程度保存してください 参加者…
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2026年1月23日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 879.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
おいて同じ。)の 全体の衛生状況を確認するための監視設備を有すること。 (2) 施設に異常が生じた場合に、当該施設の営業者が全自動 調理機を停止すること…
