工程について、より細かな手 順書を作成・管理することが大切となります。特に、製造・加工業にあっては、製品管理手順 書や原材料の検収手順書は必須です。 …
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2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
必要な物品等を 置かないことが定められているこ と。 ・作業場の窓及び出入口を開放し ないことが定められていること。 やむを得ず開放する場合は、ねず…
