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食品衛生

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工程 0.576431
保管 0.501926
従事者 0.482320
手順書 0.482320
頻度 0.482320
責任者 0.450949
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2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き（PDF 2.0MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 岐阜市HACCP

焼き機に小分けして、焼成表に従って、一定時間加熱する６０分間室温で冷ます。加熱不十分の場合は再加熱又は廃棄する。焼成記録…