のダウンロードやオンライン申請については、下記ページからご確認ください。 岐阜市HACCP導入施設認定申請等 制度の概要 食品営業者によるHACCPシステ…
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2024年2月5日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（本文） （PDF 250.1KB） pdf
の適用のためのガイドラ イン（平成5年コーデックス委員会採択）に定めるＨＡＣＣＰシステムの7原則をいう。） に従って用意された計画書をいう。 (6) …
2024年2月9日
岐阜市HACCP認定マーク使用取扱要領 （PDF 164.8KB） pdf
近接し た掲示（プライスカード等）に表示する場合 (5) 認定営業者のホームページ又はパンフレット、名刺に表示する場合 (6) その他、市長が使用…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
ベルの検証、サプ ライヤーの監査、分析検査等。 ４ アレルゲン管理 考え方 原材料として使用していないアレルゲンの製品への混入に関わる…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
品 防御対策ガイドライン（食品製造工場向け）を参考に、対策を 講じること。 3 食品偽装防止 ・食品偽装に対する脆弱性を評価し、食品偽装防止計画を策定 …
