業 認定製品 プリン、やわらかチーズ、ディアマンショコラ、 アンタンス、タルトフレーズ下台、チョコレート(ビター) 認定番号第8号 初回認定年月日令和…
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2024年2月5日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（本文） （PDF 250.1KB） pdf
書類 キ モニタリングの方法の設定に関する書類 ク 改善措置の設定に関する書類 ケ 検証の実施に関する書類 コ 記録及び保存方法の設定に関する書…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
実施状 況のモニタリングを必要とするときは重要管理点を定め、その決定に 至った経緯を記載した文書を作成していること。重要管理点を定める 必要がないと判断し…
