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2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
に創設 した制度であり、HACCP に沿った衛生管理が義務化されてからは、衛生管理に加え意図的 な有害物質の混入等の食品の安全性に関するリスクを軽減するため…
