れを継続的に実施することで製品の安全を確保する科学的な衛生管理の方法です。対象事業者 岐阜市内に所在する食品営業施設認定までの流れ 詳細は岐阜市HACCP導…
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2024年2月5日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（本文） （PDF 250.1KB） pdf
えて当該認証を受けたことを証する書類の写しを添付することがで きる。 (1) 国際標準化機構が定めるＩＳＯ22000認証 (2) 前号に掲げるもの…
2024年2月9日
岐阜市HACCP認定マーク使用取扱要領 （PDF 164.8KB） pdf
って必要な条件を付すことができる。 3 前項の承認を受けた者は、認定マークの使用状況について、前年度分を4月末までに岐阜市 ＨＡＣＣＰ認定マーク使用報告書…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
た衛生管理に取り組むことが義務付けられました。 岐阜市HACCP導入施設認定制度はHACCPに基づく高度な衛生管理の推進を目的に創設 した制度であり、HA…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（様式） （PDF 161.6KB） pdf
施設に認定しないこととしましたので、岐阜市ＨＡＣＣＰ導入施設認定制度 実施要綱第8条第2項の規定により通知します。 記 1 施設の名…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
手順が定められていること。 ・施設、施設の周辺並びに作業場 の内壁、天井、床及び便所は、定 期的に保守点検を行うことが定め られていること。 …
